MINI TORTA DEL ZÚJAR - CREMOSITOS - ESCAMAS DE PIMENTON 425 gr.
TORTA DEL ZÚJAR PIMENTÓN - ARTESANÍA TRADICIONAL EXTREMEÑA
Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina y sus cruces, selección de escamas de pimentón ahumado de la Vera (La Chinata), dulce, semi dulce y picante, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
- Textura: Suave, muy cremosa y fundente, con matices sólidos en boca, debido a las escamas de pimentón.
- Sabor: Intenso, algo picante pero muy equilibrado sin perder la identidad del queso.
- Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
- Temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC
- Alérgenos:LECHE
- Queso Sin Gluten
El kilo sale a 35.00 €/kg. (IVA y coste del transporte No Incluido)
PRECIO POR QUESO DE 425 GR. APRÓXIMADO
Documentación sobre el producto
- FICHA TÉCNICA CREMOSITO CON PIMENTÓN