'Cremositos del Zújar', elegido como uno de los 10 mejores quesos en Francia.

  • 23/02/2020

Una vez más se reconoce la maestría quesera de Arteserena,S.L. de Campanario (Badajoz), en esta ocasión, ha sido galardonado con el premio “COUP DE COEUR” como uno de los 10 mejores quesos del Salón du Fromatge 2.020. Este premio ha sido otorgado durante la celebración de una de las ferias queseras más importantes del mundo como es el  Salón du Fromage 2.020 celebrado en París del 23 al 26 de febrero del presente año, en Porte de Versailles.

Este reconocimiento internacional, es muy importante por el marco donde se ha otorgado ya que Francia es la cuna del Queso Mundial y por primera vez se reconoce a un queso español como uno los 10 mejores de la feria.

La cata fue dirigida por el prestigioso Alain Dubois, presidente del Salón du Fromage , los premios Coups de Coeur comenzaron en 2016, premiando los mejores productos según diferentes criterios: sabor, originalidad, textura ... Para esta tercera edición, participaron 79 expositores de 9 países ex poniendo un total de 170 quesos.

Recientemente “Cremositos del Zújar” también fue galardonado con “El Premio Especial Alimentos de España al Mejor Queso 2019-2020” concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Gobierno de España).

“Cremositos del Zújar” es uno de los quesos más premiados y reconocidos Internacionalmente de los últimos años, gracias a su constante homogeneidad, con una identidad propia: textura cremosa y sabor inconfundible, respetando en todo momento la receta tradicional extremeña, y gracias a la gran apuesta empresarial por mantener un control de calidad superior en cada uno de los procesos, desde la alimentación de nuestras ganaderías propias que pastan en extensivo en mas de 15.000 has de terreno para obtener una materia prima inigualable, pasando por  una elaboración artesanal muy cuidada, hasta el acabado del producto final.

En el año 2016 este queso tuvo su mayor reconocimiento mundial, quedando como “segundo mejor queso del mundo” en los World Cheese Awards celebrado en San Sebastián.

Galería