ROMA 2014
El queso 'Cremositos del Zújar' obtiene un importante premio a nivel internacional en Roma
El queso 'Cremositos del Zújar' obtiene un importante premio a nivel internacional en Roma
El queso Cremositos del Zújar, elaborado en Campanario por la empresa Arteserena SL, ha obtenido el primer premio en el Concurso Internazionale di Formaggio de Roma, al mejor queso internacional de oveja con leche cruda.
Se trata de un nuevo reconocimiento internacional de este queso, que ya a finales de noviembre pasado recibía una medalla de bronce en el prestigioso certamen internacional World Cheese Awards, dentro de la mayor Feria de la alimentación en el Reino Unido, la BBC Good Food Show, que contó con más de 80.000 visitantes.
En el citado concurso celebrado en la capital italiana, el queso Cremositos del Zújar se alzó con el primer premio de entre 344 tipos de quesos de todo el mundo.
El certamen, organizado por la Cámara de Comercio, premiaba a los mejores quesos de Italia y a los mejores quesos internacionales, en diversas categorías. La distinción al Cremositos fue en la de oveja con leche cruda.
Hasta Roma se desplazó Marcelino Real, consejero delegado de Arteserena, para recoger este galardón.
Precisamente, Real se encuentra estos días en Milán, dando a conocer el queso que se elabora en Campanario tras la consecución de este importante reconocimiento en el país italiano. Una ciudad, como la de Milán, en la que además también se vende mucho cordero merino de la marca Corderex, a la que aportan la materia prima también muchos ganaderos campanarienses.
Marcelino Real ha mostrado su satisfacción ante este premio, que coincide además con el 20 aniversario desde que la fábrica de quesos Arteserena inició su andadura "y comenzamos a elaborar la primera torta pequeña de España, el Cremosito del Zújar".
El consejero delegado, tras este premio, ha hecho un recordatorio especial: "Queremos agradecer a todas las personas que nos han ayudado a recorrer este largo camino, sobre todo a los compañeros que forman la plantilla de Arteserena,S.L., que con su trabajo, constancia y esfuerzo han conseguido elaborar el mejor queso de oveja de leche cruda".
Galería